नई दिल्ली: एक कहावत दिमाग में आती है जिसे अक्सर आम आदमी “आप रूपी भोजन पराया रूपी श्रृंगार” द्वारा उद्धृत किया जाता है जिसका अनुवाद है, आपको अपनी पसंद के अनुसार खाना खाना चाहिए और दूसरों की पसंद के अनुसार तैयार होना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि हम जो खाते हैं वह हमें ऊर्जा देता है, लेकिन हम जो पहनते हैं वह दूसरों को दिखाई देता है।
आपको जानकर हैरानी होगी कि शाकाहार का पक्ष लेने वाले देश में 70 प्रतिशत लोग मांस पसंद करते हैं।
यह भी पढ़ें: शारदीय नवरात्रि 2021: नवरात्रि के हर दिन मां दुर्गा को क्यों चढ़ाते हैं 9 अलग-अलग चीजें?
भारत को मांस पसंद है
जब 2014 के राष्ट्रव्यापी सर्वेक्षण की बात आती है, तो यह दर्शाता है कि 70 प्रतिशत लोग मांसाहारी भोजन पसंद करते हैं। दूसरी ओर, इंडियास्पेंड के विश्लेषण से पता चलता है कि भारत में लगभग 80 प्रतिशत पुरुष और लगभग 70 प्रतिशत महिलाएं कभी-कभी अंडे, मछली, चिकन या मांस का सेवन करती हैं।
भारत यहां भी अमेरिका से पीछे
आंकड़ों पर गौर करें तो भारत में मांस की खपत दुनिया के बाकी हिस्सों की तुलना में काफी कम है। संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, भारत में एक व्यक्ति सालाना लगभग 5.2 किलोग्राम मांस खाता है, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रति व्यक्ति लगभग 115 किलोग्राम मांस खाता है।
भारत में एक वर्ग ने हमेशा माना है कि शाकाहारी भोजन आसानी से पचने योग्य होता है और केवल यह उपभोग के लिए उपयुक्त होता है। ये लोग यह भी मानते हैं कि ऐसा खाना लोगों को ताकत देता है। शाकाहारियों ने भी प्राचीन परंपराओं और धार्मिक ग्रंथों के संदर्भों की ओर इशारा करते हुए इसके पक्ष में जोरदार तर्क दिया।
.