रिपोर्ट बताती है कि खराब आहार गुणवत्ता कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के जोखिम से दृढ़ता से जुड़ी हुई है (प्रतिनिधि छवि: शटरस्टॉक)
अद्यतन दिशानिर्देशों में कुछ प्रमुख विशेषताएं शामिल हैं कि कैसे आहार पैटर्न कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य या हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है
अलग-अलग खाद्य पदार्थों या पोषक तत्वों के बजाय समग्र आहार पैटर्न के महत्व पर जोर देने के लिए, हार्ट एसोसिएशन (एएचए) ने साक्ष्य-आधारित अद्यतन दिशानिर्देश जारी किए हैं, जो जर्नल सर्कुलेशन में प्रकाशित हुए थे।
अद्यतन दिशानिर्देशों में कुछ प्रमुख विशेषताएं शामिल हैं कि कैसे आहार पैटर्न कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य या हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।
रिपोर्ट के अनुसार, अद्यतन दिशा-निर्देश 2006 में एसोसिएशन द्वारा आहार और जीवन शैली की सिफारिशों पर जारी किए गए वैज्ञानिक वक्तव्य का स्थान लेते हैं।
रिपोर्ट बताती है कि खराब आहार गुणवत्ता का हृदय रोग (सीवीडी) के जोखिम से गहरा संबंध है। दिशानिर्देशों का उद्देश्य लोगों को जीवन की शुरुआत में हृदय-स्वस्थ आहार की आदतों को शुरू करने के बारे में जागरूक करना, स्वस्थ हृदय और स्वस्थ जीवन शैली के लिए आहार पैटर्न की महत्वपूर्ण विशेषताओं को प्रस्तुत करना और संरचनात्मक चुनौतियों को रेखांकित करना है जो लोगों को स्वस्थ आहार पैटर्न अपनाने से रोकते हैं। .
यहाँ हृदय-स्वस्थ आहार पैटर्न की कुछ प्रमुख विशेषताएं दी गई हैं:
- स्वस्थ शरीर के वजन को प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए ऊर्जा की खपत और व्यय को समायोजित करें। इस बात का ध्यान रखें कि आप कितना खाते हैं और कितनी ऊर्जा खर्च करते हैं।
- खूब फल और सब्जियां खाएं, कई तरह की वैरायटी चुनें। फलों और सब्जियों के नियमित सेवन से सीवीडी का खतरा कम होता है।
- रिफाइंड अनाज के बजाय ज्यादातर साबुत अनाज से बने खाद्य पदार्थ चुनें। ओट्स, गेहूं, जौ जैसे साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ फाइबर के समृद्ध स्रोत हैं, जो स्वस्थ हृदय को बनाए रखने के लिए फायदेमंद होते हैं।
- पौधे आधारित प्रोटीन आहार। बीन्स, दाल, छोले, और विभाजित मटर जैसे पौधों से स्वस्थ प्रोटीन में शामिल होने का प्रयास करें।
- ट्रॉपिकल ऑयल के बजाय लिक्विड प्लांट ऑयल का इस्तेमाल करें। एक स्वस्थ आहार पैटर्न प्राप्त करने के लिए, गैर-उष्णकटिबंधीय तरल पौधों के तेल जैसे जैतून का तेल, कैनोला तेल और मकई का तेल आदि का उपयोग करें।
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की जाँच करें। तली हुई, प्रसंस्कृत और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के सेवन से बचने या कम से कम रखने की कोशिश करें।
- अतिरिक्त चीनी वाले पेय पदार्थ और खाद्य पदार्थों का उपयोग सीमित करें। शीतल पेय, शक्कर पेय, जूस के पैकेज का सेवन न करें।
- कम या बिना नमक वाले खाद्य पदार्थ तैयार करें। जितना हो सके नमक से बचने की कोशिश करें।
- यदि आप शराब नहीं पीते हैं, तो शुरू न करें; यदि आप शराब पीना चुनते हैं, तो सेवन पर नियंत्रण रखें। पीने से बचना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आप करते हैं तो सेवन सीमित करें।
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