रक्तचाप कम करने वाले खाद्य पदार्थ: पिछले तीन दशकों में दुनिया भर में उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप के मामले दोगुने हो गए हैं और यह लगातार बढ़ रहा है। एक आंकड़े के मुताबिक करीब 30 फीसदी भारतीय इससे प्रभावित हैं। उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप को साइलेंट किलर के रूप में भी जाना जाता है। उच्च रक्तचाप के लिए उम्र, लिंग, आनुवंशिकता, मोटापा, गतिहीन जीवन शैली और विशेष रूप से आपकी आहार संबंधी आदतों सहित कई कारक जिम्मेदार हैं।
रक्तचाप कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए?
यहां तक कि कोई लक्षण न होने पर भी यह रक्त वाहिकाओं और मस्तिष्क, हृदय और गुर्दे जैसे अंगों को नुकसान पहुंचा सकता है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र के अनुसार, रक्तचाप धमनी की दीवारों के खिलाफ रक्त द्वारा लगाया जाने वाला दबाव है। ऐसे में दिल को ज्यादा जोर से पंप करना पड़ता है, जिससे धमनियां तनावग्रस्त हो जाती हैं। धमनियां आपके हृदय से रक्त को शरीर के अन्य अंगों तक ले जाती हैं। इसलिए हृदय और गुर्दे की बीमारियों को रोकने के लिए रक्तचाप की निगरानी और नियंत्रण महत्वपूर्ण है। इसे नियंत्रित करने का प्राकृतिक तरीका यह होगा कि आप अपने आहार में सुधार करें और उन खाद्य पदार्थों को शामिल करें जिनका आपके रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
जामुन हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने की दिशा में काम करते हैं और एंटीऑक्सिडेंट के स्रोत हैं। जामुन, चाहे ब्लूबेरी, रसभरी और स्ट्रॉबेरी, फ्लेवोनोइड्स में उच्च होते हैं और इसलिए इनका सेवन करना महत्वपूर्ण है।
दालें और दालें- वे फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम का खजाना हैं। अनुसंधान ने इसके सकारात्मक प्रभावों को साबित किया है। ब्लड प्रेशर को कम करने में दाल और बीन्स का सेवन फायदेमंद होता है। दरअसल ये लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम बीमारियों को दूर रखने में मददगार होते हैं।
खट्टे फल- खट्टे फलों की कई किस्में हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। अंगूर, संतरा और नींबू न केवल विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और पौधों के यौगिकों में समृद्ध हैं, बल्कि रक्तचाप को कम करने पर भी प्रभाव डालते हैं। खट्टे फल न केवल कैलोरी में कम होते हैं बल्कि इनमें सोडियम भी नहीं होता है।
पालक और ब्रोकली- मेटाबॉलिज्म से जुड़ी बीमारियों को कम करने में हरी सब्जियां बहुत बड़ी भूमिका निभाती हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं जो उन्हें उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। आहार में बदलाव के अलावा, फिट और सक्रिय रहने के लिए शारीरिक गतिविधि जैसे योग और पैदल चलना को स्वास्थ्य दिनचर्या में शामिल किया जा सकता है।
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