ओडिशा राज्य में दूध क्रांति लाने के लिए उत्सुक है, मुख्यमंत्री नवीन पटनायक ने बुधवार को एरिलो, कटक में ओएमएफईडी के नव-कमीशन अल्ट्रा-आधुनिक स्वचालित डेयरी संयंत्र के उद्घाटन के अवसर पर कहा।
डेयरी निकाय, राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) ने सुविधा के लिए तकनीकी परामर्श प्रदान किया है।
पटनायक ने दूध को पोषण सुरक्षा प्रदान करने में एक प्रमुख घटक बताया है, और कहा कि राज्य सरकार इन उपायों के साथ दूध क्रांति लाने पर विचार कर रही है।
नव-उद्घाटन किए गए अल्ट्रा-मॉडर्न डेयरी प्लांट में 5 लाख लीटर प्रति दिन (एलएलपीडी) की दूध प्रसंस्करण क्षमता है और यह प्रति दिन 20 टन दूध पाउडर और अन्य दूध उत्पादों जैसे मक्खन, घी, स्वादयुक्त दूध, पनीर आदि का उत्पादन कर सकता है।
एनडीडीबी के अध्यक्ष मीनेश शाह ने कहा, “संयंत्र लगभग 250 करोड़ रुपये के परिव्यय के साथ आया है। एनडीडीबी के समर्थन से इस तरह की तकनीकी प्रगति और बुनियादी ढांचे के उन्नयन से ग्रामीण ओडिशा में बहुत आवश्यक सामाजिक-आर्थिक परिवर्तन होगा।
दुग्ध प्रसंस्करण सुविधाओं के अलावा, एनडीडीबी ने लगभग 160 करोड़ के परिव्यय के साथ फुट एंड माउथ डिजीज (एफएमडी) पर व्यवस्थित महामारी विज्ञान और आणविक महामारी विज्ञान अध्ययन करने के लिए आईसीएआर के लिए भुवनेश्वर में एक अत्याधुनिक बीएसएल3 प्रयोगशाला की स्थापना की है।
डेयरी निकाय ओडिशा सहित देश के आठ राज्यों में खाद प्रबंधन मॉडल की भी नकल कर रहा है।
“कटक मिल्क यूनियन राज्य में इस तरह की पहली खाद प्रबंधन परियोजना के कार्यान्वयन की अगुवाई कर रहा है। इस परियोजना को एनडीडीबी फाउंडेशन फॉर न्यूट्रिशन के माध्यम से इंडियन इम्यूनोलॉजिकल्स लिमिटेड के वित्त पोषण समर्थन के साथ कार्यान्वित किया जा रहा है, “एनडीडीबी के एक बयान में कहा गया है।
एनडीडीबी ने दुधारू पशुओं की उत्पादकता में सुधार के लिए सीसीबीएफ सुनबेड़ा और चिपलीमा में आईवीएफ/ईटीटी प्रयोगशाला पूरी कर ली है और खुर्दा में ₹27 करोड़ के परिव्यय के साथ एक 150-टीपीडी पशु चारा संयंत्र स्थापित किया है, जो 300 एमटीपीडी तक पशु चारा का उत्पादन कर सकता है। 20 घंटे के ऑपरेशन के साथ।
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