जब हमारे सभी अंग और हार्मोन सामंजस्य में काम करते हैं तो हमारा शरीर सबसे अच्छा काम करता है। हालांकि, असंतुलित जीवनशैली और गलत खाद्य पदार्थों के सेवन से हमारा स्वास्थ्य खराब हो सकता है। थायराइड हार्मोन हमारे शरीर में आवश्यक हार्मोनों में से एक हैं जो हमारी कोशिकाओं की मरम्मत और चयापचय को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। थायरॉयड ग्रंथि, जो इन हार्मोनों को स्रावित करती है, गर्दन के क्षेत्र में स्थित होती है। इन दिनों, हम मुख्य रूप से दो थायराइड से संबंधित समस्याओं का सामना करते हैं: हाइपोथायरायडिज्म और हाइपरथायरायडिज्म। ये पुरुषों की तुलना में महिलाओं में 10 गुना अधिक आम पाए जाते हैं। इस तरह के हार्मोनल असंतुलन में वजन बढ़ना, गले में सूजन और बालों का झड़ना जैसे लक्षण आम हैं। हालांकि, इनमें से अधिकांश को बेहतर खान-पान से ठीक किया जा सकता है। लेकिन गलत खान-पान से समस्याएं और भी गंभीर हो सकती हैं।
थायराइड की समस्या को दूर रखने के लिए यहां कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
१) पत्ता गोभी और फूलगोभी
जबकि हमारे माता-पिता ने हमेशा हमें अपने भोजन में सभी प्रकार की सब्जियों को शामिल करने के लिए प्रोत्साहित किया, अब समय आ गया है कि आप फूलगोभी और गोभी को छोड़ दें। इन सब्जियों और पत्तियों में पाए जाने वाले गोइट्रोजन थायराइड से संबंधित समस्याओं को बढ़ा सकते हैं और इन्हें छोड़ना सबसे अच्छा विकल्प है।
2) कैफीन
चाय और कॉफी जैसे कैफीन युक्त भोजन और पेय से दूर रहें या कम करें। वे थायराइड ग्रंथि को प्रभावित कर सकते हैं और धीरे-धीरे आपके रक्त में थायराइड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। इससे रोगी को और भी गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
3) रेड मीट
रेड मीट से दूर रहने की आपकी दादी की सलाह इस बार कारगर हो सकती है। रेड मीट में बड़ी मात्रा में सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल होता है जो थायराइड के मरीज के लिए हानिकारक होता है। वे शरीर के तापमान को असामान्य स्तर तक बढ़ा देते हैं और आप नहीं चाहते कि स्वास्थ्य के मोर्चे पर समस्याओं का ढेर लगे।
4) सोयाबीन
सोयाबीन, कच्चा या प्रसंस्कृत, फाइटोएस्ट्रोजन से भरपूर होता है जो शरीर में थायराइड हार्मोन के उत्पादन और रिलीज से संबंधित कुछ एंजाइमों को प्रभावित करता है। बहुत अधिक फाइटोएस्ट्रोजन का सेवन आपके लिए थायराइड की समस्या को और खराब कर सकता है और इनसे बचना ही सबसे अच्छा है।
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