13 मंजिला ‘हॉग होटलों’ में सुअरों को क्यों रख रहा है चीन

कहा जाता है कि एक और विचित्र विकास में, चीन ने जैव सुरक्षा को एक नए स्तर पर ले लिया है। ब्लूमबर्ग की एक रिपोर्ट के अनुसार, दक्षिणी चीन में एक शानदार 13-मंजिला इमारत में 10,000 से अधिक सूअरों को एक ओंडोमिनियम-शैली के परिसर में रखा गया है। रिपोर्ट में आगे कहा गया है कि इमारत सुरक्षा कैमरे, इन-हाउस पशु चिकित्सा सेवाओं और सावधानीपूर्वक तैयार भोजन के अलावा, सभी तक पहुंच प्रदान नहीं करती है।

सूअरों के लिए इस भंडारण को ‘हॉग होटल’ नाम दिया गया है और इसे मुयुआन फूड्स और न्यू होप ग्रुप सहित कंपनियों द्वारा बनाया जा रहा है।

प्रतीत होता है कि शानदार स्थितियां जैव सुरक्षा के लिए एक अत्याधुनिक दृष्टिकोण का प्रतिनिधित्व करती हैं जिसमें सूअर – चीन में मांस का मुख्य स्रोत – विनाशकारी अफ्रीकी स्वाइन बुखार सहित वायरस से बचाए जाते हैं।

रिपोर्ट में कहा गया है कि चीन अपने जैव सुरक्षा अंतर को बंद करने के लिए यूरोप और अमेरिका से सर्वोत्तम प्रथाओं की नकल कर रहा है, सलाहकार जीरा में यूके स्थित मांस निदेशक रूपर्ट क्लैक्सटन ने कहा, जो दो दशकों से किसानों और व्यवसायों को सलाह दे रहे हैं।

“20 वर्षों में, यह वह किया है जो अमेरिकियों को करने में शायद 100 साल लगे,” उन्होंने कहा।

इस साल जुलाई में, कई मीडिया रिपोर्टों में कहा गया था कि चीन के शीर्ष हॉग-उत्पादक प्रांत में अफ्रीकी स्वाइन बुखार से बड़ी संख्या में सूअर मर रहे हैं, जिससे यह चिंता बढ़ रही है कि यह पूरे दक्षिण में फैल सकता है और चीन के पोर्क उत्पादन की वसूली धीमी हो सकती है।

घातक अफ्रीकी स्वाइन फीवर वायरस ने 2018 और 2019 के दौरान चीन के विशाल सुअर झुंड के लगभग आधे का सफाया कर दिया, लेकिन देश ने पिछले साल खोए हुए स्टॉक का तेजी से पुनर्निर्माण किया।

लेकिन इस साल उत्तरी चीन में ताजा प्रकोप हुआ है, और वायरस के प्रसार के अधिक उपभेद हैं।

अब, दक्षिण-पश्चिमी सिचुआन प्रांत, जिसने पिछले साल वध के लिए 48.5 मिलियन हॉग का उत्पादन किया, देश के कुल का लगभग 9 प्रतिशत, भी वायरस का पुनरुत्थान देख रहा है।

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