विटामिन बी 12 एक अत्यंत महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो विकास, कोशिका प्रजनन, रक्त निर्माण और प्रोटीन और ऊतक संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है। यह शरीर के बेस-लेवल फंक्शन को नियंत्रित करता है और एनीमिया, थकान और हाथों और पैरों में सुन्नता या झुनझुनी का इलाज करने में मदद करता है। यह एक मुख्य पोषक तत्व है जो रक्त और तंत्रिका कोशिकाओं को स्वस्थ रखता है और डीएनए के उत्पादन की सुविधा प्रदान करता है। हालांकि, यह दुनिया भर में कमी के सबसे आम रूपों में से एक की ओर जाता है। आंकड़े बताते हैं कि 15% से अधिक लोग विटामिन बी12 के स्तर की कमी का सामना करते हैं, और 40% + सीमा रेखा के हैं। यह स्वाभाविक रूप से उत्पादित नहीं होता है और इसलिए आहार में आसानी से छूट सकता है, जिससे कमी को दूर करना आसान हो जाता है। इन आवश्यक पोषक तत्वों के लाभों को आसानी से अनदेखा किया जा सकता है जब तक कि स्तर बहुत कम न हो जाए और शरीर की महत्वपूर्ण कार्यप्रणाली टॉस के लिए न हो जाए।
चूंकि हमारे शरीर स्वाभाविक रूप से विटामिन बी 12 का उत्पादन नहीं करते हैं, इसलिए इसे समुद्री भोजन, अंडे और मुर्गी जैसे कुछ खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्राप्त करना संभव है। हालांकि, केवल कुछ पौधे-आधारित स्रोत, सब्जियां, फल और फलियां हैं जो विटामिन बी 12 पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, इसलिए शाकाहारी लोगों को मांसाहारी लोगों की तुलना में अधिक जोखिम होता है।
यहां विटामिन बी 12 की कमी के शुरुआती लक्षण और लक्षण दिए गए हैं जो तनाव, या कम ऊर्जा के नियमित संकेतों के साथ बहुत आम हो सकते हैं।
जीभ की बनावट में बदलाव
विटामिन बी 12 की कमी के सबसे स्पष्ट संकेतों में से एक जीभ की बनावट में बदलाव है। यदि आपके विटामिन बी 12 का स्तर कम है, तो आप पैपिला को खो सकते हैं, जीभ की सतह पर मौजूद छोटे स्वाद कलिकाएं। इससे आपको जीभ में दर्द या स्वाद की भावना में बदलाव का भी अनुभव होगा। साथ ही, जीभ में सूजन और सूजन महसूस की जा सकती है। मुंह में छाले, चुभन या मुंह में जलन जैसे अन्य मौखिक लक्षण भी विटामिन बी 12 की कमी के कारण हो सकते हैं।
चुभन, चुभन और सुई जैसी संवेदना महसूस करना
एक अन्य महत्वपूर्ण लक्षण तंत्रिका कोशिकाओं में गिरावट के कारण हाथ, पैर और शरीर के छोरों में पिन-और-सुई जैसी दर्दनाक सनसनी है। विटामिन बी12 तंत्रिका कार्यों को नियंत्रित करने और आरबीसी के उत्पादन को सुविधाजनक बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन बी 12 के स्तर की कमी से आपको चक्कर आना, डगमगाना, थकान जैसी संवेदनाओं का अनुभव अधिक हो सकता है क्योंकि शरीर के संतुलन और समन्वय की भावना खतरे में है।
असामान्य स्मृति हानि
तीसरा महत्वपूर्ण लक्षण कमजोर याददाश्त और भूलने की बीमारी है क्योंकि विटामिन बी 12 का स्तर तंत्रिका कार्य को नियंत्रित करता है। विटामिन बी 12 की कमी सीधे मस्तिष्क के स्वास्थ्य और कामकाज में समस्याएं पैदा कर सकती है जिससे स्मृति हानि, भ्रम, भटकाव या किसी व्यक्ति के लिए चीजों को अच्छी तरह से याद रखना मुश्किल हो जाता है। गंभीर कमी से पीड़ित लोगों में मिमिक डिमेंशिया जैसे लक्षण हो सकते हैं।
चिंता और कम मूड की समस्याएं
चिंता और कम मूड के सबसे आम कारकों में से एक विटामिन बी 12 की कमी हो सकती है। विटामिन बी12 के स्तर का अत्यधिक निम्न स्तर मानसिक संतुलन को बिगाड़ सकता है, जिससे अवसाद या चिंता हो सकती है क्योंकि विटामिन बी 12 मस्तिष्क में महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर रसायनों जैसे डोपामाइन और सेरोटोनिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है।
उच्च हृदय गति और सांस लेने में कठिनाई
विटामिन बी 12 की कमी से हृदय गति बढ़ सकती है और सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।
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