सेब रबड़ी पकाने की विधि: दिवाली का उत्सव का माहौल पहले से ही शुरू हो चुका है। रोशनी, भोजन और विशेष रूप से मिठाई, जो उत्सव को चिह्नित करती है, पहले से ही चारों ओर देखी जा सकती है। हर घर में मिठाइयां बनाए बिना यह त्योहार अधूरा है।
लेकिन, अगर आप अभी भी दिवाली की तैयारी के लिए एक आसान और स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी खोज रहे हैं, तो आपके बचाव के लिए यह एक रेसिपी है। आइए नजर डालते हैं सेब रबड़ी की रेसिपी पर जिसे आप अपनी सेहत की चिंता किए बिना खा सकते हैं।
सेब रबड़ी के लिए सामग्री:
सेब – 3
दूध – 1 लीटर
चीनी – 4 चम्मच
हरी इलायची – 1/4 छोटा चम्मच
बादाम – 8
पिस्ता – 8-10
सेब की रबड़ी बनाने की विधि:
Step 1: एक बड़े बर्तन में दूध डालें और उबाल आने दें।
Step 2: इसे आंच पर तब तक रखें जब तक दूध अपनी वास्तविक मात्रा से आधा न रह जाए।
स्टेप 3: आंच धीमी करें और चीनी डालें।
Step 4: मिश्रण को धीमी आंच पर पकने दें। इसे लगातार चलाते रहें.
चरण 5: सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें।
Step 6: जब दूध की मात्रा और कम हो जाए, तो इसमें कद्दूकस किए हुए सेब डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 7: मिश्रण को 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
Step 8: इलायची पाउडर, बादाम और पिस्ता डालें।
Step 9: इसे आंच से हटा लें और मिश्रण को एक बाउल में खाली कर लें। इसके चारों ओर सेब के बचे हुए स्लाइस रखें।
तो आगे बढ़ें और अपने दोस्तों और परिवार के साथ इस हेल्दी और स्वादिष्ट सेब की रबड़ी को ट्राई करें।
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