लेकिन, और इसमें एक बड़ा लेकिन शामिल है, अगर फलों को काटकर सीलबंद कटोरे में ग्राहकों को परोसा जाता है, तो वे 5% जीएसटी को आकर्षित करेंगे।
कर्नाटक अथॉरिटी फॉर एडवांस रूलिंग्स (एएआर), जिसने इस फैसले को पारित किया, एक होटल में परोसे जाने वाले फलों के उदाहरण से नहीं, बल्कि बेंगलुरू की एक निजी कंपनी जुज़ी फ्रूट्स द्वारा आपूर्ति किए गए फलों से संबंधित था। यह कंपनी कटोरे में ताजे फलों की खरीद और बाद में आपूर्ति में लगी हुई है (सूखे मेवों और मेवों के साथ या बिना)।
इस प्रक्रिया में फलों को धोना, साफ करना, छीलना और काटना (यदि आवश्यक हो) और तैयार खपत के लिए उन्हें सीलबंद कटोरे में पैक करना शामिल है। कोई संरक्षक या योजक नहीं जोड़े जाते हैं। फलों के जीवन को बढ़ाने के लिए कटोरे में केवल अतिरिक्त ऑक्सीजन को हटा दिया जाता है, और कटोरे को पारदर्शी फिल्म में ढक दिया जाता है।
जबकि खाद्य फल और मेवे जीएसटी को आकर्षित नहीं करते हैं, एएआर बेंच ने कहा कि फलों के ये कटोरे, जो एक ब्रांड नाम के तहत बेचे जाते हैं, अनुसूची 1 की प्रविष्टि संख्या 59 के तहत 5% की दर से जीएसटी को आकर्षित करेंगे। यदि ताजे फल थे सूखे मेवे और मेवों के साथ बेचा जाता है, तो यह एक मिश्रित आपूर्ति होगी और फलों या सूखे मेवों और मेवों पर लागू उच्च दर पर जीएसटी को आकर्षित करेगी। उपयोग किए गए सूखे मेवों और मेवों के विशिष्ट विवरण के अभाव में, एएआर बेंच ने जीएसटी दर निर्दिष्ट करने से इनकार कर दिया।
पीठ ने कहा कि जूजी फ्रूट्स अपनी खरीद और संबंधित खर्चों के खिलाफ जीएसटी के लिए इनपुट टैक्स क्रेडिट के हकदार होंगे।
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