क्या इज़राइल तकनीक ग्रह को बचा सकती है? ये तीन कंपनियां जो कर रही हैं कोशिश

जबकि बेनेट ने विश्व के नेताओं के साथ अपनी बैठकों को हवा दी है कि कैसे उनकी सरकार ने जलवायु परिवर्तन से निपटने को एक नया राष्ट्रीय सुरक्षा हित घोषित किया है, सैकड़ों अंतरराष्ट्रीय प्रतिनिधि और इज़राइली हाई-टेक उद्योग के नेता 1,200 से अधिक इजरायली जलवायु का प्रदर्शन करने के लिए एक साथ आएंगे टेक कंपनियां और स्टार्ट-अप जो पहले से ही वैश्विक अर्थव्यवस्था को डीकार्बोनाइज करने और ग्रह के स्वास्थ्य को बहाल करने के प्रयास में भाग ले रहे हैं।

क्लाइमेट इनोवेशन समिट, प्लानटेक की एक परियोजना, 2 नवंबर को व्यक्तिगत रूप से और एक आभासी घटना के रूप में होगी। PLANETech, एक गैर-लाभकारी क्लाइमेटटेक इनोवेशन कम्युनिटी, इज़राइल इनोवेशन इंस्टीट्यूट और सर्वसम्मति व्यवसाय समूह का एक संयुक्त उद्यम है।

प्लानटेक के निदेशक उरीएल क्लार ने कहा, “सम्मेलन पहली बार इजरायली क्लाइमेटटेक इकोसिस्टम प्रस्तुत करता है, जिसमें 1,200 इजरायली कंपनियां और 600 से अधिक स्टार्ट-अप शामिल हैं।” “हम उद्यमियों को वैश्विक जलवायु प्रौद्योगिकी आंदोलन में शामिल होने और नए जलवायु-सकारात्मक स्टार्ट-अप बनाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।”

कृषि, ऊर्जा, जैव विविधता, मौसम पूर्वानुमान, वैकल्पिक प्रोटीन, परिपत्र अर्थव्यवस्था, आपूर्ति श्रृंखला, सामग्री और गतिशीलता के क्षेत्र में सामूहिक रूप से $ 1 बिलियन जुटाने वाले नौ क्लाइमेटटेक स्टार्ट-अप प्रस्तुतियाँ देंगे।

यहाँ उनमें से तीन हैं:

एलेफ फार्म

एलेफ फार्म्स की स्थापना स्ट्रॉस ग्रुप और टेक्नियन-इज़राइल इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी ने 2017 में फूड इंजीनियर और बायोलॉजिस्ट डिडिएर टुबिया के साथ मिलकर अपनी वेबसाइट पर “दुनिया को खिलाने और ग्रह को संरक्षित करने” के मिशन के साथ की थी। यह खेती वाले मीट के क्षेत्र में काम करता है।

“जब हम वैकल्पिक प्रोटीन को देखते हैं, तो दो श्रेणियां होती हैं: मांस के विकल्प और खेती वाले मांस,” एलेफ फार्म स्थिरता के उपाध्यक्ष ली रेच ने कहा।

मांस के विकल्प आम तौर पर पौधे-आधारित शाकाहारी विकल्प होते हैं जो मांस के स्वाद और बनावट की नकल करने की कोशिश करते हैं, जबकि मांस की खेती मांस प्रोटीन के उत्पादन के एक अलग तरीके से कम वैकल्पिक प्रोटीन है, उसने कहा।

“यह है कि हम अभी भी मांस कैसे उगा सकते हैं, लेकिन अधिक टिकाऊ तरीके से,” रेच ने कहा।

एलेफ फार्म गोजातीय उत्पाद से एक प्रारंभिक सेल का उपयोग करता है। फिर यह इसे एक पौधे-आधारित सूप के साथ खिलाता है, कोशिकाओं को “बहुत नियंत्रित वातावरण” में बीफ़ स्टेक में विकसित करता है।

रेच ने कहा, “हमें गाय को मारने या मारने या नुकसान पहुंचाने की जरूरत नहीं है।” “क्योंकि यह बहुत नियंत्रित और बाँझ परिस्थितियों में किया जाता है, हम एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग को समाप्त कर सकते हैं, और हम मांस बनाने के मानक औद्योगिक तरीके की तुलना में गोमांस उत्पादन के पारिस्थितिक प्रभाव को काफी कम कर सकते हैं।”

पिछले साल कंपनी द्वारा किए गए एक जीवन-चक्र विश्लेषण से पता चला है कि एलेफ फार्म की मांस बनाने की विधि ने मांस उत्पादन के पारंपरिक तरीकों की तुलना में कार्बन पदचिह्न को 92%, पानी के पदचिह्न में 78% और भूमि पदचिह्न में 95% से अधिक की कमी की है।

खाद्य सुरक्षा, जलवायु परिवर्तन, जैव विविधता की हानि और एंटीबायोटिक प्रतिरोधी रोगों के मुद्दों जैसे दिन के कुछ प्रमुख पर्यावरणीय मुद्दों को देखते हुए, यह स्पष्ट है कि “क्या होने की आवश्यकता है ताकि खाद्य प्रणाली को और अधिक टिकाऊ बनाया जा सके। , “रेचट ने कहा।

जलवायु में 30% ग्रीनहाउस गैसों के लिए खाद्य प्रणाली जिम्मेदार है, और उनमें से आधे (15%) मांस उद्योग से बनाई गई हैं, उसने कहा।

लेकिन यह समझ में आता है कि स्थायी कृषि किसी को भी, कहीं भी, कभी भी पूरी आबादी के लिए भोजन की आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकती है, रेचट ने कहा, “नवाचार टिकाऊ कृषि का पूरक हो सकता है।

“मुझे लगता है कि यह सर्वविदित है कि इजरायल की उद्यमिता तब पनपती है जब हम खतरे में होते हैं,” उसने कहा। “कोई सवाल ही नहीं है कि हमारी जलवायु खतरे में है, और हमें विभिन्न तरीकों के बारे में सोचने की ज़रूरत है कि हम इस मुद्दे को हल करने में भाग ले सकते हैं।”

विलियट

विलियट पारदर्शी और चुस्त आपूर्ति श्रृंखला विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करता है जो अंततः कचरे को कम कर सकता है और गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

“हम एक IoT . हैं [Internet of things] कंपनी, ”विलियट के सीईओ और संस्थापक ताल तामीर ने कहा। “हम जो अलग करते हैं वह यह है कि ध्यान चीज़ पर है। जगहों को स्मार्ट बनाने के बजाय, हम चीजों को स्मार्ट बनाते हैं।”

कंपनी ने एक छोटा कंप्यूटर “लेबल” विकसित किया जो तापमान, आर्द्रता, सामग्री स्तर, लोगों की निकटता और बहुत कुछ समझ सकता है।

कंपनी की वेबसाइट के अनुसार: “विलियट के IoT पिक्सेल आपके प्रत्येक उत्पाद को स्व-संवेदी स्मार्ट उपकरणों के रूप में कार्य करने के लिए सशक्त बनाते हैं – लगातार अपनी स्थिति और स्थान की रिपोर्ट करना, विलियट क्लाउड से संचार करना, और समय के साथ सीखना … पिक्सेल डेटा संग्रहकर्ता हैं और आईटी ऐड-ऑन के बजाय आपकी निर्माण प्रक्रिया का हिस्सा बनने के लिए हैं।”

विलियट सब्जी के बक्से, कचरे के डिब्बे और फार्मास्युटिकल शिपमेंट सहित कुछ भी टैग कर सकता है। उदाहरण के लिए, पिक्सेल सब्जी के टोकरे के मालिक को यह बता सकता है कि क्या यह किसी विशिष्ट स्थान पर बहुत देर तक बैठा है, गलत जगह पर खाली कर दिया गया था या कुछ और गलत हो गया था। यह अगली बार प्रक्रिया में सुधार के लिए एक रिपोर्ट तैयार करता है।

इससे भोजन की बर्बादी कम होती है और भोजन की गुणवत्ता में सुधार होता है, जैसा कि सब्जियों के उदाहरण में होता है, तामीर ने कहा।

फार्मास्यूटिकल्स के लिए, पिक्सेल नकली दवाओं को पकड़ सकता है और दवाओं को गलत परिस्थितियों में संग्रहीत होने या गलत तरीके से उपयोग करने से रोक सकता है।

या कचरा निपटान प्रणाली के मामले में, यह एक प्लास्टिक बिन पर फंस सकता है, और ट्रकों को बताया जा सकता है कि कौन से डिब्बे ज्यादातर खाली हैं, जिनके पास डंपिंग की आवश्यकता नहीं है, जिससे ईंधन की बचत होती है।

यह उत्पादन से लेकर आपूर्ति श्रृंखला तक बिक्री प्रक्रिया में उत्पाद को ट्रैक करके और सभी उत्सर्जन को जोड़कर कार्बन उत्सर्जन को भी देख सकता है। भविष्य में, यह खरीदारों को अधिक दृश्यता दे सकता है जिसमें उत्पादों ने कम या ज्यादा कार्बन उत्सर्जन पैदा किया ताकि वे अधिक पृथ्वी के अनुकूल खरीदारी कर सकें।

तामीर ने कहा, “लक्ष्य हमारे आस-पास के बारे में पर्याप्त स्मार्ट होने और उस पर कार्य करने के लिए डिजिटल दुनिया में भौतिक दुनिया को प्रतिबिंबित करना है।” “प्रौद्योगिकी हमारे टूलबॉक्स में सबसे अच्छा उपकरण है और पर्यावरण के लिए आगे बढ़ने का तरीका होना चाहिए”।

विलियट प्रौद्योगिकी (क्रेडिट: सौजन्य विलियट)

बीवाइज

पिछले 40 या 50 वर्षों से मधुमक्खियां विलुप्त होती जा रही हैं। इसके साथ चुनौती यह है कि मधुमक्खियां सभी फलों, सब्जियों, बीजों और नट्स का 75% परागण करती हैं, जिनका उपभोग ग्रह पर आठ अरब लोग करते हैं। टमाटर, एवोकाडो, खीरा, तरबूज, बादाम, कपास और कॉफी सभी मधुमक्खियों द्वारा परागित होते हैं।

आज, समस्या इतनी विकट हो गई है कि कीटनाशकों, ग्लोबल वार्मिंग, बीमारी और अन्य चुनौतियों के संयोजन के कारण प्रति वर्ष सभी मधुमक्खी उपनिवेशों में से लगभग 40% नष्ट हो रहे हैं। साथ ही, वैश्विक जनसंख्या बढ़ रही है, और स्वस्थ खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ती जा रही है।

सफरा ने कहा, ‘इसलिए आपूर्ति और मांग के बीच की खाई चौड़ी होती जा रही है। “यह वैश्विक खाद्य आपूर्ति के लिए एक वास्तविक जोखिम है। हम नहीं जानते कि टमाटर और खीरे को प्रकृति के माध्यम से कैसे उगाया जाता है। ”

एक बॉक्स में बीवाइज का उपकरण, जिसे वह “बीहोम” कहता है, में 24 मधुमक्खी कॉलोनियां होती हैं। रोबोटिक उपकरण सप्ताह के सातों दिन चौबीसों घंटे कंप्यूटर की दृष्टि से मधुमक्खियों की निगरानी करते हैं। फिर, आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस और मशीन लर्निंग का उपयोग करते हुए, रोबोट मधुमक्खियों की जरूरतों की पहचान करता है, अपने मालिक को सचेत करता है और समाधान भी कर सकता है।

रोबोट यह पहचान सकता है कि क्या मधुमक्खियां बीमार हैं और उन्हें दवा की जरूरत है, अगर उन्हें भोजन की जरूरत है या यहां तक ​​​​कि उनके शहद की कटाई का समय भी है – सभी वास्तविक समय में। कंटेनर के अंदर, दवा, पानी और भोजन की छह महीने की आपूर्ति होती है, जिसे रोबोट प्रशासित करना जानता है।

सब कुछ दूर से नियंत्रित किया जाता है।

सफरा ने कहा, “आप इज़राइल में बैठे रह सकते हैं और न्यूयॉर्क में अपनी मधुमक्खियों का इलाज कर सकते हैं।”

और यह काम कर रहा है। BeeHomes के अंदर केवल 7.59% मधुमक्खियाँ प्रति वर्ष खो जाती हैं, और प्रतिशत कम होता जा रहा है। सफरा ने कहा कि लक्ष्य 1% या 2% तक पहुंचना है, जो कि 50 साल पहले नुकसान का प्राकृतिक स्तर था।

Beewise पहले से ही अपने BeeHome को अमेरिका और इज़राइल में बेच रही है।

सफरा ने कहा, “हमारे सामने एक बड़ा मिशन है।” “दुनिया को बदलना कठिन है, लेकिन यह एक सपना है। हम बहुत उत्साहित हैं और इस तरह की कंपनी में शामिल होने के लिए विशेषाधिकार प्राप्त और भाग्यशाली महसूस करते हैं। मेरा करियर कितनी बार ग्रह पर एक वास्तविक छाप छोड़ सकता है?”