साबूदाना हलवा रेसिपी: उपवास के दौरान, लोग अक्सर स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन विकल्पों की उपलब्धता को लेकर भ्रमित रहते हैं। अब तक लोग साबूदाने की खीर और खिचड़ी खाते आए हैं लेकिन आप साबूदाने का हलवा बनाकर भी खा सकते हैं. यह नुस्खा काफी सरल और सीधा है।
साबूदाने का हलवा गरमा गरम परोसने पर बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. एक और प्लस पॉइंट, इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। इसे आप जब चाहे पका कर खा सकते हैं. यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मीठा व्यंजन है, खासकर सर्दियों के लिए। यहाँ साबूदाना हलवा पकाने के लिए आवश्यक सामग्री और नुस्खा दिया गया है।
यह भी पढ़ें | किचन हैक: घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा सिरका प्याज जिसे आसानी से स्टोर करके एक हफ्ते तक खाया जा सकता है
साबूदाना हलवा के लिए सामग्री
⦁ 1 कप साबूदाना
1/2 कप चीनी
⦁ ४ बड़े चम्मच घी
⦁ 8-10 कटे हुए बादाम
⦁8-10 कटे हुए काजू
केसर की कुछ किस्में दूध में भिगोई हुई
साबूदाना हलवा रेसिपी
Step 1: साबूदाने को अच्छी तरह से धोकर लगभग 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
Step 2: भीगे हुए साबूदाने को छान लें और अतिरिक्त पानी निकाल दें।
स्टेप 3: एक पैन में घी डालें, गरम करें और साबूदाना डालें। इसे मध्यम आंच पर भूनें।
Step 4: जब साबूदाना भुन जाए तो उसमें 2 कप पानी डालकर बीच-बीच में चलाते रहें.
चरण 5: आखिरकार साबूदाना पारभासी हो जाएगा।
Step 6: इसे मध्यम आंच पर पकाते रहें।
Step 7: साबूदाने के पक जाने पर इसमें चीनी और केसर डाल दीजिए.
Step 8: चीनी के पिघलने तक पकाते रहें।
Step 9: चीनी के पिघलने पर इसमें कटे हुए बादाम, काजू और इलायची डालें।
Step 10: अब, आपको मिश्रण को धीमी आंच पर पकाना है।
Step 11: सभी सामग्री को एक अच्छा मिश्रण दें और एक प्लेट में परोसें।
Step 12: स्वादिष्ट साबूदाने का हलवा तैयार है। इसे आप व्रत के दौरान भी खा सकते हैं.
.