स्वस्थ चाय पकाने की विधि: एक कप गर्म चाय पीना बरसात के दिनों में अमृत पीने से कम नहीं लगता। भारत में परिवार दिन में कम से कम एक या दो बार चाय पीते हैं। वास्तव में, हमारे देश में लोग चाय से इतना प्यार करते हैं कि उन्हें बस एक अच्छा कप गर्म और ताज़ा चाय पीने का बहाना खोजने की ज़रूरत है। बारिश, नींद न आना, भूख जैसे कई कारक चाय पीने की आपकी आवश्यकता को ट्रिगर कर सकते हैं। हालाँकि, चाय बनाते और उसका सेवन करते समय आपको कई बातों का ध्यान रखना चाहिए। चाय न केवल आपकी इंद्रियों को तरोताजा कर देगी, बल्कि आपके स्वास्थ्य में भी सुधार करेगी और आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएगी।
आज हम आपको एक खास तरह की चाय बनाने की रेसिपी बताएंगे, जो न सिर्फ आपकी चाय की जरूरत को पूरा करेगी बल्कि COVID-19 जैसी बीमारियों के खिलाफ आपकी इम्युनिटी को भी बेहतर बनाएगी। किचन में हम जितने भी मसालों का इस्तेमाल करते हैं उनमें इम्युनिटी बढ़ाने वाले गुण होते हैं। दालचीनी और शहद इनमें से कुछ मसाले हैं। इन दोनों चीजों से चाय बनाकर रोजाना इसका सेवन करने से न सिर्फ आपकी सेहत में सुधार हो सकता है, बल्कि आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ सकती है। आइए जानते हैं इस दालचीनी और शहद की चाय के फायदे।
दालचीनी और शहद के फायदे:
दालचीनी के फायदे और आयुर्वेद में बताए गए हैं। शहद और दालचीनी मानव शरीर में प्रतिरक्षा में सुधार के साथ-साथ सूजन को कम करने और एलर्जी को खत्म करने में मदद करते हैं। दालचीनी और शहद से बनी चाय का सेवन न सिर्फ आपकी सेहत को बेहतर कर सकता है, बल्कि आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी काफी बढ़ा सकता है।
इस इम्युनिटी-बूस्टिंग दालचीनी और शहद की चाय बनाने के लिए कदम:
1. एक पैन में एक कप पानी उबाल लें।
2. अब पानी में एक चौथाई चम्मच दालचीनी पाउडर डालकर मिला लें।
3. अब इस काढ़े को 2 से 3 मिनट तक उबालें।
4. इस काढ़े में एक चम्मच शहद मिलाएं।
5. इसे रोज सुबह खाली पेट चाय की तरह गर्मागर्म पिएं।
6. अगर आप अपनी सुबह की चाय में दूध पसंद करते हैं, तो इसे खाने से पहले इसे दालचीनी पाउडर या एक दालचीनी की छड़ी के साथ छिड़के।
7. इम्युनिटी बढ़ाने के लिए आप इस चाय में तुलसी के पत्ते और काली मिर्च भी मिला सकते हैं।
8. अदरक की चाय भी आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है, खासकर बरसात के मौसम में। आप पीने से पहले अपनी चाय में अदरक भी मिला सकते हैं।
9. इम्युनिटी बढ़ाने के लिए आप लेमन टी भी पी सकते हैं।
10. इसके अलावा आप कहवा टी या ग्रीन टी का सेवन करके भी खुद को फिट रख सकते हैं।
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