करवा चौथ भारत में हिंदू महिलाओं के लिए एक महत्वपूर्ण त्योहार है। यह दिल्ली, हरियाणा, राजस्थान, उत्तर प्रदेश और पंजाब जैसे उत्तर भारतीय राज्यों में व्यापक रूप से मनाया जाता है। महिलाएं खुद को नए कपड़े और ‘सोलह श्रृंगार’ में सजाती हैं और एक सुखी और आनंदमय विवाह के लिए करवा चौथ पूजा करती हैं। इस दिन, महिलाएं एक दिन का निर्जला व्रत रखती हैं, जिसका अर्थ है कि वे इस दिन सूर्योदय और सूर्यास्त के बीच पानी या भोजन का सेवन करने से बचती हैं।
चांद दिखने के बाद ही वे अपना व्रत खोलते हैं। चूंकि पूरे दिन भोजन या पानी से परहेज किया जाता है, इसलिए महिलाएं करवा चौथ का व्रत शुरू करने से पहले सरगी खाती हैं।
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कहने की जरूरत नहीं है कि पूरे दिन उपवास करना वह भी बिना पानी के निश्चित रूप से कोई आसान काम नहीं है। जो लोग पहली बार उपवास कर रहे हैं या नियमित रूप से उपवास नहीं करते हैं, उन्हें यह कठिन लग सकता है, हालांकि, आसान और स्वस्थ उपवास सुनिश्चित करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
करवा चौथ व्रत 2021 के लिए उपवास युक्तियाँ और सावधानियां:
1. सरगी में केला, पपीता, अनार, जामुन, सेब आदि फलों का सेवन करें। फलों में फाइबर होता है और इसलिए वे आपको भर देते हैं और दिन भर जीवित रहने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं। आप अपनी सरगी में अखरोट, बादाम और पिस्ता भी शामिल कर सकते हैं क्योंकि ये प्रोटीन से भरपूर होते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं।
2. चूंकि, सरगी सुबह का भोजन है, इसलिए तेल और तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे परांठे और पकोड़े से बचें क्योंकि ये भारी भोजन हैं और आपको चक्कर आ सकते हैं। इसके बजाय, आप सब्जियों या पनीर के साथ मल्टीग्रेन चपाती जैसा भरपेट भोजन कर सकते हैं।
3. सरगी के दौरान चाय या कॉफी का सेवन करने से बचें क्योंकि वे आपको बाद में दिन में निर्जलित कर सकते हैं। इसके बजाय, आप एक गिलास ताजा जूस, दूध या छाछ या एक कप ग्रीन टी या आंवला जूस शामिल कर सकते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं और आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखेंगे।
4. मिठाई के बजाय खजूर, अंजीर या खुबानी का सेवन करें क्योंकि बहुत अधिक चीनी का सेवन आपकी भूख को बढ़ा सकता है या आपको प्यास का एहसास करा सकता है।
5. अपने शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स और तरल पदार्थ की जरूरत को संतुलित करने के लिए नमकीन निम्बू पानी (नींबू पानी) या नारियल पानी के साथ अपना उपवास तोड़ें क्योंकि आपका शरीर पूरे दिन इससे वंचित रहा है। साथ ही व्रत तोड़ने के बाद हल्का भोजन करें।
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