मॉनसून की खूबसूरत फुहारें चिलचिलाती गर्मी से राहत देने वाली होती हैं। हालांकि, इस मौसम के दौरान हमारी प्रतिरोधक क्षमता भी कम हो जाती है, जिससे हमें सर्दी, फ्लू और डेंगू, हैजा, मलेरिया और टाइफाइड जैसे संक्रमण होने का खतरा होता है। जैसा कि हम पहले से ही कोविड -19 महामारी के बीच में हैं, अब यह पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है कि हम अपने आहार पर ध्यान केंद्रित करके अपनी प्रतिरक्षा का निर्माण करें। कुछ ऐसे फल और सब्जियां हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती हैं।
यहां कुछ सुपर फूड्स की सूची दी गई है जो आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों के साथ स्वाभाविक रूप से बढ़ाने में मदद करेंगे।
- खट्टे और मौसमी फल: फल विटामिन सी और फाइबर जैसे पोषक तत्वों का एक पावरहाउस हैं। वे ऊर्जा को बहाल करने और प्रतिरक्षा बनाने में मदद करते हैं। अपने आहार में मौसमी फल जैसे बेर, सेब, अमरूद, केला, अनार, पपीता, कीवी, आंवला, संतरा, मीठा चूना, लीची, नाशपाती और जामुन शामिल करें। ये फल एंटीऑक्सिडेंट में भी उच्च होते हैं जो रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं।
- चुकंदर: मानसून के दिनों में कई लोगों को अपच की समस्या हो जाती है। चुकंदर का सेवन पाचन प्रक्रिया, वजन घटाने और रोग प्रतिरोधक क्षमता के निर्माण में मदद करता है। बालों और त्वचा की समस्याओं का सामना करने वालों के लिए भी चुकंदर फायदेमंद होता है।
- मक्का: मानसून के दौरान मकई को एक स्वस्थ नाश्ता माना जाता है क्योंकि यह कैलोरी में कम और फाइबर से भरपूर होता है। इसमें ल्यूटिन और दो फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं जो दृष्टि में सुधार करते हैं। इसके अलावा, मकई में अघुलनशील फाइबर हमारे पेट में अच्छे बैक्टीरिया पैदा करते हैं जो पाचन में मदद करते हैं। यह एक अत्यंत बहुमुखी भोजन है जिसे स्टीम्ड, उबला या भुना जा सकता है।
- करेला: कब्ज, अल्सर और मलेरिया जैसी बीमारियों को दूर रखने के लिए करेले को अपने आहार में शामिल करें क्योंकि इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। मधुमेह के रोगियों को भी करेले का सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- नारियल पानी: स्वस्थ रहने और जीवाणु संक्रमण को रोकने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है शरीर को हाइड्रेटेड रखना। जबकि आपको पानी का सेवन बढ़ाना चाहिए, दिन में एक बार नारियल पानी का सेवन करने से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिल सकती है क्योंकि यह इलेक्ट्रोलाइट्स का एक अच्छा स्रोत है। इसमें प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण होते हैं और यह हृदय के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए भी कहा जाता है। यह वजन भी कम करता है और किसी की त्वचा के लिए चमत्कार कर सकता है।
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