इंटरनेट पर पोषण, आहार, फिटनेस और वजन घटाने के बारे में बहुत सारी जानकारी उपलब्ध है। इन सब के कारण व्यक्ति भ्रमित होना लाजिमी है और इसलिए विशेषज्ञ की राय हमेशा मददगार होती है। लोकप्रिय फिटनेस विशेषज्ञों में से एक गुरु मान का मानना है कि फिटनेस और पोषण सरल अवधारणाएं हैं और आम आदमी के लिए जटिल नहीं होना चाहिए।
टाइम्स ऑफ इंडिया की रिपोर्ट के अनुसार, गुरु एक दशक से अधिक समय से फिटनेस सर्किट का हिस्सा हैं। उनसे पूछें कि पिछले कुछ वर्षों में उद्योग कैसे बदल गया है, और वे कहते हैं, “पिछले कुछ वर्षों में, मैंने देखा है कि लोग फिटनेस में अधिक रुचि रखते हैं। पहले से कहीं ज्यादा जिम हैं। हर उम्र के लोग जिम कर रहे हैं और फिटनेस और पोषण पर ध्यान दे रहे हैं। वे अपने पूरे फिटनेस गेम को बहुत गंभीरता से ले रहे हैं।”
फिटनेस पहले की तुलना में अब बहुत अधिक फोकस का क्षेत्र रहा है, और इस प्रक्रिया में, हम में से कई लोग कुछ चीजें गलत करते हैं जो समय के साथ हमारे शरीर के लिए हानिकारक हो सकती हैं। वजन कम करने की बात करते समय लोग जो सबसे बड़ी गलतियाँ करते हैं, उसके बारे में गुरु कहते हैं, “लोग जो सबसे बड़ी गलती करते हैं, वह यह है कि वे उसकी नकल करने की कोशिश करते हैं जो किसी और के लिए कारगर है। हर कोई अलग है और जो उनके लिए काम करता है वह आपके लिए काम नहीं कर सकता है। ”
गुरु उसी घटना को पोषण के साथ इंगित करने के लिए तत्पर हैं। वह आगे कहते हैं, “इसी तरह पोषण के साथ लोग मेरे पास आते हैं और कहते हैं कि मैं इतना कम खा रहा हूं, फिर भी मेरा वजन कम नहीं हो रहा है। लेकिन वे इस बात से चूक जाते हैं कि बहुत कम खाना या बहुत ज्यादा खाना, दोनों ही आपके वजन घटाने की प्रक्रिया के लिए हानिकारक हैं। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने आहार के साथ प्रयोग करें। खाना पकाने के दौरान आप जितनी मात्रा में तेल का उपयोग कर रहे हैं, जैसी छोटी चीजें भी एक बड़ी भूमिका निभाती हैं। तो एक निश्चित भाग खाएं और देखें कि क्या यह आपको परिणाम दिखा रहा है। यदि वे हैं, तो भागों को समायोजित करते रहें और आप जल्द ही अच्छे परिणाम देखेंगे।”
भार प्रशिक्षण और कार्डियो के बारे में बहुत बहस हुई है, लेकिन गुरु का मानना है कि “वे दोनों महत्वपूर्ण हैं और अलग-अलग भूमिकाएँ निभाते हैं”। “जब आप ट्रेडमिल पर दौड़ना या चलना बंद करते हैं, तो वजन घटाने की प्रक्रिया वहीं रुक जाती है लेकिन जब आप डेडलिफ्ट की तरह वेट ट्रेनिंग करते हैं, तो आप वर्कआउट खत्म करने के बाद भी कैलोरी बर्न करते रहते हैं। तो दोनों के बीच यही अंतर है, ”वह साझा करते हैं।
उससे पूछें कि वजन घटाने के लिए कुछ सरल उपाय क्या हैं, और वह कहता है, “सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप क्या खाते हैं। अधिक घर का खाना खाने की कोशिश करनी चाहिए और पैकेज्ड और प्रोसेस्ड फूड से बचना चाहिए, वे कहते हैं, “सब्जियों, फलों और प्रोटीन की बात करें तो बहुत विविधता है। सभी प्रकार की विविधता को जोड़ना सीखना चाहिए ताकि वे स्वस्थ घरेलू भोजन से ऊब न जाएं। रोज एक जैसा खाना न खाएं। विकल्प तैयार रखें। जीवनशैली में बदलाव की तलाश करें जो आपके जीवन को बदल दें।”
इसे आगे तोड़ते हुए, गुरु कहते हैं, “5 भोजन पर ध्यान दें – तीन मेल भोजन और दो स्नैक्स। डाइट प्लान सजा की तरह होते हैं और जल्द ही आप जो खाते हैं उससे ऊब जाते हैं। जब आप किसी लक्ष्य का पीछा कर रहे हों या आपके पास समय सीमा हो, तो आप रुक-रुक कर उपवास या एक विशिष्ट आहार का पालन कर सकते हैं, लेकिन लंबे समय तक, आपको खुद को प्रताड़ित नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, कुछ शारीरिक गतिविधि शुरू करना महत्वपूर्ण है। चाहे वह योग हो, खेल हो, दौड़ना हो, या पैदल चलना हो, कुछ भी जो आपके हृदय गति को बढ़ाने में आपकी मदद करता है। और फिर एक बार जब आप इसमें सहज महसूस करते हैं, तो आपको मजबूत कसरत का विकल्प चुनकर अपने फिटनेस स्तर को बढ़ाने के तरीकों पर गौर करना चाहिए।”
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